Категория: Интересности

Кулинарим вместе). Пицца.

Суббота. 10 часов вечера. Все родственники разъехались по дачам. Мы дома одни. Вчера я вскользь напомнила ему о своем обещании. И именно сейчас он о нем вспомнил.

— Всё. Давай делай пиццу! Обещала мне год назад или даже больше.


 

— ...

- Или все-таки прошлый раз ее делала твоя мама?

— А тесто у тебя есть? Я в магаз не пойду. Иди сам.

Бла-бла-бла. Быстро собрался. Ушёл… пока я судорожно пыталась найти рецепт, который сама составила прошлый раз перечитав кучу других рецептов. Не нашла. Пришлось включить память… и интернет. Звонить ему, говорить..

Вернулся. С слоеным тестом, куском сыра, солеными огурчиками и перцем.

Пошли готовить.

Противень. Глаза б мои его не видели. Что с ним случилось? Он пережил вторую мировую?

Духовка. Слава богу греет. А термометр? Он не пережил вторую мировую.

Что ж, начали. Напишу рецепт, чтоб в следущий раз знать где искать.

Ингредиенты (что было в холодильнике +) : 

— сыр твердый (грамм 300, а может и больше)   

— мясо курицы (горсть)

— сосиски, сардельки (сколько душа пожелает..). у нас были небольшие, штуки 4-5 ушло

— колбаса полукопченая (2 кружочка, можно было бы побольше, я про нее поздно вспомнила, да и Лёша ее не любит)

— помидоры (2-3 штуки)

— огурчики маринованные (3 небольших, правда количество зависит от степени кислости)

— огурцы свежие (даже не знаю, надо было их добавлять или нет, пол огрурца накрошила для красоты))

— лук (я взяла одну и пожалела, надо было две головки брать среднего размера)

— болгарский перец (я его не очень люблю, поэтому половинку взяла, можно было побольше)

— чеснок (у нас ушло головок 5 — для тех, кто любит поострее))

— майонез (сколько его ушло, фиг знает, не получается у меня его правильно расчитывать)

— зелень (ни укропа, ни петрушки у нас не оказалось, довольствовались зеленым луком)

— помню, в том рецепте еще ложка сметаны к майонезу добавлялась, в этот раз обошлись без нее

— слоеное тесто (500 гр.)

Приготовление.


Пока размораживалось тесто готовили начинку. Все по разным тарелкам разложилиА лук с перцем немного поджарили.… Ах, да! Духовку надо заранее включить, чтоб нагрелась, минут за 20..

Тесто я ничем не раскатывала, руками намяла)) Его удобно на смазанном маслом противене в нужную форму приводить))

И так, противень маслом растительным смазала.

Тесто положила, края подвернула. Обмазала его соусом (майонез + чеснок).

Выложила мелко нарезанную курицу, помидоры (часть) нарезанные полукружками или даже меньше — чтоб есть удобней было, лук — полукружками — с перцем (часть), сосиски — кубиками (часть), огурчики маринованные — соломкой (часть), сыр, натертый на крупной терке (небольшую часть), потом оставшиеся помидоры, лук с перцем, сосиски, огурчики маринованные, колбаса полукопченая — кубиками, огурцы свежие — соломкой.

Сверху всю эту красоту засыпала зеленью и сыром. И обмазала соусом (майонез + чеснок)

Ну вот и всё, почти. Лёша засунул пиццу в духовку. И пошли часы ожидания… Ну не часы, вру, но минут 40 она у нас в этой духовке парилась. А по идее минут 20-30 должна была печься при температуре 180..

Я обозначила определение готовности пиццы: тесто по краям должно стать твердым, ну, таким, с хрустящей корочкой.

12 часов ночи. Кушать подано!

И помните!:

Приятного аппетита! ням))

Обещание выполнила, можно спать спокойно))

Обсудить у себя 1
Комментарии (6)
огогосебе пицца!
в смысле?)
много ингридиентов и такая большая на фотке
ну не маленькая, скажем))
Самое интересное, так это 12 ночи))) Пицца по-домашнему, помню тоже как-то делала, самая вкусная получается только дома!
да, для себя ничего не жалеешь)))
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Татьяна Ларина
Татьяна Ларина
Была на сайте никогда
29 лет (04.03.1988)
Читателей: 344 Опыт: 0 Карма: 1
Дика, печальна, молчалива,
Как лань лесная боязлива,
Она в семье своей родной
Казалась девочкой чужой.
Она ласкаться не умела
К отцу, ни к матери своей;
Дитя сама, в толпе детей
Играть и прыгать не хотела
И часто целый день одна
Сидела молча у окна...
Задумчивость, ее подруга
От самых колыбельных дней,
Теченье сельского досуга
Мечтами украшала ей...
Теги
22 23 февраля 8 марта camilla d'errico iq jodi miller steve hanks sulamith wülfing terry border альбиносы антибарби ассортативность бог бурёнки бывший бюрократия бяка ваниль влюбленность волшебно воспоминания гороскоп грусть девушки деревня детки детство дженсен эклс доминанта дружба евгений ёжики ёлка жвачка желания животные здоровье злорадство идеалы идиотизм имена инет интроверсия капли для глаз каппадокия капучино книги комиксы ларингит лень лестницы любовь масики мебель медицина мило молочная промышленность моя работка мужчины музыка мультфильмы мы мысль настроение новый год обо мне о главном опаздунка опрос ответственность открытки отношения парадокс пицца подарки подростки позитив поколение y попки похожи природа прозвища психология психосоматика пузыри пупсики путин работа рассеянность реклама рецепт родня рождество розовый россия рыбы рыжие свадебные платья секс семья серёжки сессия словарь случайности снежно сон стихи странности такие люди тесты учёба фильмы фото французики худеем цветы церковь цитаты ч.б. человечность чувствительность я яркости
все 60 Мои друзья
Я в клубах
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
Сообщество фотолюбителей Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
Женский журнал Пользователь клуба
Гороскоп Пользователь клуба
House M.D. Пользователь клуба
Как сделать? Пользователь клуба
Реклама Пользователь клуба
Для тех кто зае*ался Пользователь клуба
Красота Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
клуб обожательниц обуви Пользователь клуба
Все Новости на DartNews.ru Пользователь клуба
Чердак Пользователь клуба
Клуб эмоциональной поддержки Пользователь клуба
Сверхъестественное Пользователь клуба
Конкурсы, акции, флешмобы MyPage Пользователь клуба
Самый праздничный клуб!!!))) Пользователь клуба
Ἔρως - Ἀφροδίτη Пользователь клуба
Русский язык Пользователь клуба
Женщина-Рыбы Администратор клуба